Honig Pur

Ewig wäherendes Gold ...

Honig ist eines der wenigen Lebensmittel, das praktisch nicht verdirbt. Dafür sorgen mehrere natürliche Eigenschaften.
Schon seit Jahrtausenden schätzen Menschen Honig als Nahrungsmittel, Heilmittel und kostbares Naturprodukt – eine Tradition, die wir fortführen und pflegen.

Jahrtausende alte
Traditionen ...

Der älteste bekannte Honig der Welt ist rund 5.500 Jahre alt. Archäologen entdeckten ihn in Georgien, einer Region, die zugleich für ihre über 8.000 Jahre alte Weinbau-Tradition bekannt ist.

Sorgsame Auswahl ...

Die VitaMel Honig-Auswahl stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Imkereien. Jeder Honig wird nach eigenen, besonders strengen Qualitätskriterien geprüft und ausgewählt.

Nur Imker & Sorten, die in Reinheit, Geschmack, natürlicher Qualität und durch spezielle Handhabe bei den Bienen überzeugen, finden ihren Weg in die VitaMel Kompositionen.
Altbewährtes & beinahe vergessenes Wissen soll bewahrt bleiben und nicht reinem Massen-, Industrie-, oder Trendhonigen weichen.
So stellen wir sicher, dass jeder Honig nicht nur ein Naturprodukt ist, sondern ein bewusst ausgewählter & tragender Bestandteil unserer hochwertigen Rezepturen.
Quellennachweise: 1, 2, 3

Was du über Honig wissen solltest ...

Hoher Zuckergehalt und Säuregrad

Der hohe Zuckergehalt und Säuregrad schaffen ein Umfeld, in dem Keime kaum überleben können.

Sehr niedriger Wassergehalt

Bakterien und Mikroorganismen können sich nicht vermehren.

Polyphenole & Flavonoide

Natürliche Pflanzenstoffe aus Nektar und Pollen mit antioxidativer und antimikrobieller Wirkung.

Enzyme von den Bienen

z. B. Glucose-Oxidase, die antimikrobielle Bedingungen fördert.

Luftdichte Versiegelung

Luftdichte Versiegelung verhindert Wassereintritt über die Jahrtausende hinweg.